“데아플라빈” 검색 결과 2건
차의 폴리페놀이 타액 단백질과 결합해 입안이 뻣뻣해지는 촉각적 감각, 떫은맛입니다.
차나무 잎에 다량 함유된 고유의 아미노산으로, 차에 단맛과 감칠맛을 내며 신경 안정 효능이 있는 성분입니다.