“에피갈로카테킨갈레이트” 검색 결과 4건
차의 폴리페놀이 타액 단백질과 결합해 입안이 뻣뻣해지는 촉각적 감각, 떫은맛입니다.
차의 카테킨, L-테아닌 등 유효 성분이 제공하는 강력한 항산화 작용, 심혈관 건강 및 뇌 기능 향상 효과
차의 폴리페놀 성분이 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하는 생리 활성 기전입니다.
차의 맛과 향, 수색, 건강 효능을 결정짓는 찻잎의 핵심 방향족 화합물