“다기” 검색 결과 16건

• 유념기방법

  찻잎을 비비고 형태를 잡는 유념(揉捻) 공정을 수행하는 핵심 제다 기계입니다.

• 육우 (도구)도구

  당나라의 다성 육우가 정립한 동양 전통 다도구의 역사적 체계와 특징.

• 다예도구

  차를 우리고 다루는 예술적 다법이자, 찻잎과 다관을 정교하게 다루는 6가지 보조 도구 세트인 다예육건을 뜻합니다.

• 다완도구

  말차를 타서 마실 때 사용하는 사발 형태의 차도구로 동아시아 다도 미학의 핵심 기물입니다.

• 채엽방법

  차나무에서 찻잎을 수확하는 제다의 첫 단계. 수확 시기, 부위, 채엽 방식에 따라 차의 등급과 생화학적 성분이 크게 달라진다.

• 찻잔도구

  차를 담아 마시는 전용 그릇인 찻잔의 역사, 주요 재질 및 차 종류에 따른 형태적 특징을 알아봅니다.

• 자사호도구

  중국 이싱 지역의 자사로 만들어 유약을 바르지 않고 구워낸 전통 찻주전자 자사호의 특징과 활용법.

• 유념방법

  유념은 찻잎을 비벼 모양을 내고 세포벽을 파괴해 차의 맛과 향을 끌어올리며 산화를 촉진하는 핵심 제다 공정이다.

• 동다송문화

  1837년 조선 후기 승려 초의선사가 지은 장시 형태의 다서로, 한국 차의 우수성과 다도를 체계화한 고전문헌입니다.

• 개완도구

  뚜껑, 찻잔, 받침으로 구성되어 천지인의 상징을 담은 중국의 전통 다구 개완의 특징과 사용법

• 공부차문화

  작은 다기로 정교하게 차를 우려내어 찻잎 고유의 맛과 향을 극대화하는 중국 전통 다도, 공부차(工夫茶)의 역사와 다구, 우리는 법을 소개합니다.

• 다경문화

  당나라 육우가 저술한 세계 최초의 차 백과사전으로 다도의 기틀을 마련한 고전.

• 차칙도구

  차칙(茶則)은 찻잎을 덜어 다관으로 옮길 때 찻잎을 계량하고 오염을 방지하는 필수 다구입니다.

• 청차종류

  녹차와 홍차 사이의 산화도를 지닌 부분발효차로, 우롱차(오룡차)라고도 불린다.

• 우전종류

  곡우 이전에 채엽한 여린 잎으로 만든 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 최고급 한국 녹차입니다.

• 녹차종류

  차나무 잎을 발효 없이 가공하여 풋풋한 향과 감칠맛을 보존한 불발효차.