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포유(包揉)는 청차 제다 과정에서 찻잎을 보자기에 싸서 둥글게 비비는 성형 공정이다.
찻잎을 일정 비율로 부분 산화시켜 특유의 꽃과 과일 향미를 이끌어낸 전통 다류.
차를 본격적으로 우리기 전에 찻잎을 뜨거운 물로 가볍게 헹구어 내는 과정인 세차의 개념, 역사, 효과.
찻잎을 부분 산화시켜 만든 반산화차로, 녹차와 홍차의 중간적 특징을 지닌 다류입니다.