“심평완” 검색 결과 5건

• 백자도구

  고온 소성으로 완전 유리질화되어 차탕의 탕색과 향미를 왜곡 없이 온전히 드러내는 대표적인 차도구 재질.

• 심평배도구

  차의 품질 등급을 객관적으로 판정하기 위해 형태, 용량, 재질이 규격화된 전문 관능평가용 다기.

• 재가공차방법

  기본차를 원료로 2차 가공을 거쳐 외형과 향미, 편의성을 높인 차의 총칭.

• 관능 심평종류

  표준화된 환경과 조건에서 인간의 오감을 활용하여 차의 품질, 결함, 등급을 종합 감정하는 전문적인 방법론입니다.

• 수색도구

  수색(탕색)은 찻잎을 우려냈을 때 나타나는 찻물의 빛깔과 투명도로, 차의 품질과 제다 상태를 평가하는 핵심 관능 심평 요소입니다.