“아라차” 검색 결과 3건

• 조유방법

  일본 증제 녹차 제다 공정에서 증열 후 찻잎을 거칠게 비비며 1차로 건조하는 조유(粗揉) 공정의 정의와 원리.

• 교쿠로종류

  일본의 최고급 녹차로, 수확 전 약 20일간 차광 재배하여 풍부한 감칠맛과 단맛을 낸다.

• 쇄청모차방법

  중국 운남성 대엽종 찻잎을 햇볕에 말려 만든 보이차의 핵심 기초 원료.