“아삼종” 검색 결과 12건

• 크림다운방법

  차 침출액이 냉각되는 과정에서 폴리페놀과 카페인이 결합하여 뿌옇게 흐려지는 백탁 현상.

• 아삼 홍차문화

  인도 아삼주에서 자생 대엽종 차나무로 생산되는 홍차로, 짙은 몰트향과 농후한 바디감이 특징입니다.

• 대엽종방법

  성숙한 찻잎의 면적이 넓고 교목 형태로 자라며, 폴리페놀 함량이 높아 홍차와 보이차의 주원료로 쓰이는 차나무 품종군입니다.

• 아삼 품종문화

  교목형 대엽종 차나무로 높은 폴리페놀 함량과 강한 산화 특성을 지녀 세계 홍차 산업의 근간이 된 핵심 변종.

• 커피 잎 녹병문화

  19세기 후반 실론의 커피 농업을 괴멸시키고 대규모 홍차 산업 전환을 이끈 치명적 식물병.

• 오서독스 제법문화

  오서독스 제법은 전통적인 방식을 현대화하여 찻잎의 원형을 보존하고 홍차 고유의 향미를 깊이 있게 조율하는 제다 방식이다.

• 우바문화

  스리랑카 고산지대의 몬순 기후가 빚어낸 청량한 멘톨 향의 세계 3대 명차, 우바 홍차.

• 차이문화

  홍차에 우유, 설탕, 향신료를 더해 끓여내는 인도식 전통 밀크티.

• 아일랜드 브렉퍼스트 티문화

  아삼 홍차를 기반으로 하여 묵직한 바디감과 진한 맥아 향을 자랑하는 아일랜드의 전통 블렌디드 홍차.

• 스리랑카문화

  세계적인 홍차 브랜드 '실론티'의 역사, 고도별 분류, 독특한 차 문화.

• 아삼종류

  인도 아삼 지방에서 대엽종 차나무로 생산되는 홍차로, 맥아 향과 묵직한 바디감이 특징입니다.

• 차나무종류

  녹차, 홍차, 보이차의 원료가 되는 차나무의 생태적 특징, 품종 분류, 재배 기후 및 약리 성분을 해설한 백과사전 항목.