“태평후괴” 검색 결과 6건

• 홍청녹차방법

  열풍이나 숯불 복사열로 건조하여 백호와 맑은 향미를 살린 중국 4대 건조 방식 녹차.

• 홍청방법

  홍청은 녹차의 주요 제다 방법 중 하나로, 살청과 유념을 거친 찻잎을 숯불이나 온풍 등으로 구워 건조하는 방식이다.

• 초청방법

  찻잎을 솥에서 덖어 산화를 막고 구수한 풍미를 완성하는 한국과 중국의 대표적인 전통 제다법.

• 하투법방법

  찻잎을 먼저 넣고 뜨거운 물을 부어 차를 우리는 전통 투다법.

• 상투법방법

  상투법은 다관이나 찻잔에 물을 먼저 부은 뒤 그 위에 찻잎을 나중에 떨어뜨려 우려내는 전통적인 투다법이다.

• 포다법도구

  포다법은 뜨거운 물을 부어 찻잎을 우려내는 동아시아의 보편적인 전통 음다법이다.