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대만 우롱차의 정통성을 상징하는 품종이자 제법으로, 청아한 난초향과 깊은 여운의 후운이 특징인 전통 차.
발효도를 8~18%로 낮게 유지하여 녹차의 산뜻함과 우롱차의 꽃향기를 살린 타이완의 대표적인 조형 청차.
우롱차의 향기를 극대화하여 감상하기 위해 사용하는 가늘고 긴 원통형의 다도 도구.
청명 이전에 수확하여 맛이 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 중국의 최고급 봄차.
청차(우롱차) 제다 과정 중 찻잎에 마찰을 주며 수분 증발과 효소 산화를 조절하는 가장 핵심적인 공정입니다.