“균질화” 검색 결과 3건
찻잎의 잔류 수분을 제거하고 특유의 구수한 풍미와 저장성을 완성하는 전통 및 현대적 가열 건조 기술.
뭉치거나 압축된 찻잎 덩어리를 풀어 품질을 높이고 잎 손상 없이 해체하는 공정 및 과정.
저온살균하지 않은 고지방 우유를 장시간 가열 및 냉각해 만든 영국의 전통 크림.