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차나무의 어린 새싹 표면에 밀생하는 은백색 솜털로, 어린 싹의 높은 품질과 풍부한 테아닌 및 특유의 호향을 나타내는 찻잎의 외형 지표.
중국 장쑤성 무석시 태호 연안에서 생산되며, 은백색 솜털이 가득한 고급 녹차.
증제 녹차 제다의 최종 공정으로, 찻잎을 바늘 모양으로 정형하고 광택을 부여하는 가공 단계.
과수와 차나무를 함께 재배하여 공생을 유도하는 친환경 다층식 혼농임업.
청명 이전에 수확하여 맛이 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 중국의 최고급 봄차.