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찻잎을 쪄서 절구에 찧어 떡이나 동전 모양으로 빚어 만든 한국의 전통 고형 후발효차.
차나무의 잎, 싹, 줄기 등을 가공하여 마실 수 있는 차로 만드는 전통 기술.
칠기의 정의, 역사, 과학적 성질과 차 문화에서의 다양한 쓰임새를 정리한 항목입니다.
명나라 이시진이 저술한 본초강목에 나타난 차의 약리적 성질과 효능 분석.
연꽃 씨앗의 녹색 배아인 연심의 정의, 역사, 제법, 화학 성분, 효능 및 주의사항을 기술한다.