“자사” 검색 결과 29건

• 천목다완도구

  중국 송대 흑유 사발인 천목다완은 말차를 마시기 위해 고안된 동아시아 다도의 대표적 찻잔입니다.

• 건요

  중국 송대 최고의 흑유 다완인 건잔을 생산한 유서 깊은 가마터 건요의 역사와 특징.

• 정산소종종류

  정산소종은 중국 푸젠성 무이산에서 기원한 세계 최초의 홍차로, 독특한 소나무 훈연향과 깊은 달콤함이 특징이다.

• 홍니도구

  이싱 자사호의 핵심 니료 중 하나로, 철분이 풍부하여 소성 후 붉은빛을 띠는 홍니의 역사, 광물 특징 및 사용법.

• 포유방법

  포유(包揉)는 청차 제다 과정에서 찻잎을 보자기에 싸서 둥글게 비비는 성형 공정이다.

• 자니도구

  중국 이싱시에서 생산되는 자사 광석의 일종이자 자사호 제작의 핵심 니료인 자니의 특징과 종류, 제법에 관한 설명.

• 니료도구

  의흥 자사 다기를 제작하는 필수 원료인 니료의 종류와 특징을 서술합니다.

• 반발효차종류

  찻잎을 일정 비율로 부분 산화시켜 특유의 꽃과 과일 향미를 이끌어낸 전통 다류.

• 점핑방법

  찻잎이 대류 현상과 기포의 영향으로 물속에서 위아래로 움직이며 성분을 우려내는 물리적 과정.

• 가바건강

  중추신경계의 핵심 억제성 신경전달물질인 가바(GABA)의 정의, 가바차의 발견 역사, 제법 및 인체 효능을 기술한 항목.

• 포다법도구

  포다법은 뜨거운 물을 부어 찻잎을 우려내는 동아시아의 보편적인 전통 음다법이다.

• 보이차종류

  중국 윈난성의 대엽종 찻잎으로 만드는 후발효차이자 흑차인 보이차의 종합 백과사전 항목이다.

• 탕관도구

  탕관은 차를 우릴 물을 끓이기 위해 사용하는 주전자 형태의 전통 다구입니다.

• 6대 다류방법

  찻잎의 제다 가공 방식과 산화·발효 정도에 따라 분류한 여섯 가지 차류의 개념.

• 한국의 차 문화문화

  삼국시대부터 이어진 한국 전통 차 문화의 역사와 다례의 철학.

• 육군자도구

  중국 다예에서 차를 우릴 때 사용하는 여섯 가지 필수 보조 도구 세트.

• 다례문화

  다례는 차를 우리고 대접하는 과정에서 예의와 마음가짐을 다스리는 한국의 전통 차 의식이다.

• 육우 (도구)도구

  당나라의 다성 육우가 정립한 동양 전통 다도구의 역사적 체계와 특징.

• 다예도구

  차를 우리고 다루는 예술적 다법이자, 찻잎과 다관을 정교하게 다루는 6가지 보조 도구 세트인 다예육건을 뜻합니다.

• 우림법방법

  차, 허브, 커피 등의 원재료를 물에 담가 고유의 맛과 향, 유효 성분을 추출해 내는 일련의 과정과 방법.

• 차거름망도구

  찻잎 찌꺼기를 걸러내어 맑은 찻물을 얻기 위해 사용하는 다구.

• 찻잔도구

  차를 담아 마시는 전용 그릇인 찻잔의 역사, 주요 재질 및 차 종류에 따른 형태적 특징을 알아봅니다.

• 자사호도구

  중국 이싱 지역의 자사로 만들어 유약을 바르지 않고 구워낸 전통 찻주전자 자사호의 특징과 활용법.

• 개완도구

  뚜껑, 찻잔, 받침으로 구성되어 천지인의 상징을 담은 중국의 전통 다구 개완의 특징과 사용법

• 공부차문화

  작은 다기로 정교하게 차를 우려내어 찻잎 고유의 맛과 향을 극대화하는 중국 전통 다도, 공부차(工夫茶)의 역사와 다구, 우리는 법을 소개합니다.

• 차 우리는 법방법

  온도, 투차량, 우림 시간 등의 변수를 조절하여 차 본연의 풍미를 극대화하는 과정과 기술을 뜻합니다.

• 다관도구

  잎차를 넣고 우려내는 다구인 다관의 형태, 구조, 좋은 다관의 요건과 관리법.

• 청차종류

  녹차와 홍차 사이의 산화도를 지닌 부분발효차로, 우롱차(오룡차)라고도 불린다.

• 무이암차종류

  유네스코 세계유산 우이산 바위틈에서 생산되며, 독특한 떼루아인 '암운(岩韻)'과 홍배 기술로 완성되는 최고급 청차.