“청태전” 검색 결과 6건

• 떡차문화

  찻잎을 쪄서 절구에 찧어 떡이나 동전 모양으로 빚어 만든 한국의 전통 고형 후발효차.

• 제다법문화

  차나무의 잎, 싹, 줄기 등을 가공하여 마실 수 있는 차로 만드는 전통 기술.

• 증제종류

  찻잎에 뜨거운 수증기를 쬐어 산화효소를 활성화되지 않게 하는 전통 및 현대식 살청 방식.

• 제다문화

  차나무의 잎을 가공하여 마실 수 있는 차로 만드는 한국의 전통 기술이자 국가무형유산.

• 채다문화

  차나무에서 어린 찻잎과 차싹을 수확하는 전통 제다의 첫 단계이자 핵심 행위.

• 정약용문화

  조선 후기 실학자 정약용의 차 문화에 관한 사상과 독창적인 제다법, 다신계.