“ctc” 검색 결과 38건

• CTC 공법문화

  찻잎을 으깨고 찢어 둥근 과립형으로 가공해 빠른 추출과 진한 바디감을 내는 현대 홍차의 대표적 기계 제법.

• 백자도구

  고온 소성으로 완전 유리질화되어 차탕의 탕색과 향미를 왜곡 없이 온전히 드러내는 대표적인 차도구 재질.

• 속용차방법

  찻잎 추출액을 농축·건조하여 물에 즉각 용해되도록 만든 분말 및 과립 형태의 즉석 가공차.

• 아삼 홍차문화

  인도 아삼주에서 자생 대엽종 차나무로 생산되는 홍차로, 짙은 몰트향과 농후한 바디감이 특징입니다.

• 진다례도구

  군왕, 부처, 조상 등 존경하는 대상에게 정성을 다해 차를 달여 올리는 한국 전통의 차 의례.

• 다산초당문화

  정약용이 11년간 유배 생활을 하며 실학과 전통 떡차 제다법을 정립한 차 문화 유적.

• 합구방법

  품질 균일화와 최적의 풍미 완성을 위해 원료 찻잎을 정밀한 비율로 혼합하는 전문 제다 배합 기술.

• 장군차문화

  고려 충렬왕이 이름 붙이고 가야 설화를 품은 김해의 유서 깊은 남방계 대엽류 전통 차.

• 운림산방종류

  조선 말기 서화가 소치 허련이 조성한 명승으로, 남종화와 초의선사의 다도 정신이 결합되어 근대로 계승된 호남 다맥의 요람입니다.

• 대엽종방법

  성숙한 찻잎의 면적이 넓고 교목 형태로 자라며, 폴리페놀 함량이 높아 홍차와 보이차의 주원료로 쓰이는 차나무 품종군입니다.

• 아삼 품종문화

  교목형 대엽종 차나무로 높은 폴리페놀 함량과 강한 산화 특성을 지녀 세계 홍차 산업의 근간이 된 핵심 변종.

• 도홍경종류

  도홍경은 남북조 시대 양나라의 도사이자 본초학자로, 차나무를 목본식물로 체계화하고 양생과 다도 미학의 기초를 닦았습니다.

• 티백도구

  다공성 여과재에 찻잎을 담아 편리하게 차를 우려내는 일회용 추출 도구로, 현대 차 문화와 음료 산업 대중화의 핵심 역할을 담당했습니다.

• 수색도구

  수색(탕색)은 찻잎을 우려냈을 때 나타나는 찻물의 빛깔과 투명도로, 차의 품질과 제다 상태를 평가하는 핵심 관능 심평 요소입니다.

• 오서독스 제법문화

  오서독스 제법은 전통적인 방식을 현대화하여 찻잎의 원형을 보존하고 홍차 고유의 향미를 깊이 있게 조율하는 제다 방식이다.

• 딤불라문화

  딤불라는 스리랑카 중앙 고원 지대에 위치한 대표적인 하이 그로운 실론티 산지이자 홍차입니다.

• 우바문화

  스리랑카 고산지대의 몬순 기후가 빚어낸 청량한 멘톨 향의 세계 3대 명차, 우바 홍차.

• 실론티문화

  스리랑카의 테루아에서 자란 세계적인 홍차, 실론티의 역사와 특징.

• 차이문화

  홍차에 우유, 설탕, 향신료를 더해 끓여내는 인도식 전통 밀크티.

• 아일랜드 브렉퍼스트 티문화

  아삼 홍차를 기반으로 하여 묵직한 바디감과 진한 맥아 향을 자랑하는 아일랜드의 전통 블렌디드 홍차.

• 티 캐디 스푼도구

  티 캐디 스푼은 차 상자에서 찻잎을 덜어내어 정밀하게 계량하는 짧은 손잡이 모양의 서양 차도구이다.

• 상감청자도구

  고려 다도 문화의 미학적 성취를 보여주는 최상급 다구, 상감청자의 역사와 제작 기법.

• 량청방법

  제다 과정 중 찻잎을 실내에서 식히고 수분을 재분배하여 향미를 형성하는 공정.

• 위조방법

  찻잎을 시들려 물리적·화학적 변화를 유도하는 제다 공정.

• 스리랑카문화

  세계적인 홍차 브랜드 '실론티'의 역사, 고도별 분류, 독특한 차 문화.

• 3갱 2간종류

  중국 무이산의 핵심 풍경구 내에 위치한 최고급 정암차 생산지이자 황금 산장인 세 개의 계곡과 두 개의 시내를 뜻하는 용어입니다.

• 실론문화

  스리랑카의 옛 국명이자 세계적인 홍차 브랜드인 실론 티의 역사와 특징을 알아봅니다.

• 마살라 차이문화

  인도에서 유래하여 전 세계적인 사랑을 받는 향신료 가미 밀크티인 마살라 차이의 역사, 재료, 전통 제법 및 문화적 의의를 상세히 서술한다.

• 원산지 명칭 보호문화

  특정 지역의 자연적·인적 요인으로 결정되는 제품의 명성과 품질을 법적으로 인정하고 보호하는 제도입니다.

• 다즐링종류

  인도 다즐링 지역에서 생산되는 세계적인 고급 홍차로, 특유의 청포도 향과 맑은 수색 덕분에 '홍차의 샴페인'으로 불립니다.

• 아삼종류

  인도 아삼 지방에서 대엽종 차나무로 생산되는 홍차로, 맥아 향과 묵직한 바디감이 특징입니다.

• 봉황단총종류

  중국 광둥성 조주의 대표 청차로, 한 그루 차나무에서 채엽해 화려한 천연 향을 지닌 반발효차.

• 제다문화

  차나무의 잎을 가공하여 마실 수 있는 차로 만드는 한국의 전통 기술이자 국가무형유산.

• 영국 홍차 문화문화

  영국의 역사적 사교 전통과 일상의 여유를 상징하는 독창적인 홍차 문화.

• 건조방법

  제다 과정에서 찻잎의 수분 함량을 낮추어 장기 보존성을 확보하고 풍미를 고정하는 건조 공정의 원리와 방법.

• 청차종류

  녹차와 홍차 사이의 산화도를 지닌 부분발효차로, 우롱차(오룡차)라고도 불린다.

• 홍차종류

  차나무 잎을 80% 이상 산화시켜 깊은 풍미와 붉은빛을 띠게 만든 대표적인 완전 산화차입니다.

• 우롱차종류

  찻잎을 부분 산화시켜 만든 반산화차로, 녹차와 홍차의 중간적 특징을 지닌 다류입니다.